Menu 10

11 Maart 2014


> Venkelroomsoep met gerookte zalmreepjes

> Lamsfilet in deegkorst, bieslookroomsaus en aardappel in veldkleed

> Sorbet van limoenen, frambozen en kiwi's

Menu 9

18 Februari 2014


> Kaaskroketten met Ardeense ham

> Rogvleugel met kerstomaatjes en kappertjes

> Chocolade mousse

Menu 8

11 Februari 2014


> Carmen roomsoep

> Forelfilets met witloof

> Flensjes geflambeerd "Suzette"

Menu 7

28 Januari 2014


> Minestrone

> Dubbele tussenribstuk, gegrild met bearnaise saus, gegratineerde bloemkool en fritten

> Luchtige eierschuim

Menu 6

7 Januari 2014

Eenpansgerechten :

> Kalfsblanket met zilveruitjes, champignons en aardappeltonnetjes

> Rundergoulash met pilavrijst

> Duvelfricassée

> Cassoulet

> Waterzooi van kip met groentenjulienne en gekookte aardappeltonnetjes

> Quiche van witloof met hesp en kaas

> Pot-au-feu

> Tiramisu met peer geparfumeerd met amaretto